叢林女孩兒的38記趣

20200223  平價好吃的越泰口味米線～台北醫學院周邊商圈小吃推薦

By 愛嘛嘛嘛 (emma)

2019年大半時間長居美國工作的林哈妮

（種種原因今天起要幫長居美國的男人正名成林哈妮）

在回到台灣之後

花很多時間回味充滿台灣本土回憶的美食

過幾個月之後

林哈妮又開始想念起獨自旅居美國常吃的種種飲食

美式道地漢堡啊

義大利麵燉飯披薩啊

雲泰越式的米線河粉啊

印度咖哩啊

天天糾纏愛嘛說要約會要一起去尋找這些類型的餐點（暈）

貼心的林哈妮說～這也是為了讓愛嘛能搜集更多撰文題材

讓愛嘛能夠源源不絕地在3388叢林女孩兒部落格上分享新話題

因此

近期愛嘛會抽空陸續在部落格中更新食記

同時當作臭宅愛嘛和男人約會用餐的閃光紀錄（笑）

推薦原因：價格合理、份量大、湯頭味道很好

小抱怨：豆芽菜等蔬菜不像美國直接一大盤生的送上桌給客人自由添加至湯裡還可免費續加

因為是很臨時外出用餐

一身凌亂狼狽

毫無準備

當下就也沒想到該多照相來寫文章分享

簡單分享二張店內環境照片供參囉

整家店在門口就大大寫明“Pho, L.A”

店裡還寫了好幾處

林哈妮就不停分享著在美國各種店名帶“Pho”字的河粉米線是多好吃

大致說到越泰料理從美國加州火紅到亞利桑那州之類的

總之就是因為林哈妮在美國生活時吃到覺得太好吃了

尤其在圖桑有叫做“西貢小姐 Miss Saigon”和“Pho#1”的人氣越泰餐廳

用餐時段幾乎都客滿到要排隊等候

林哈妮常常回訪到變成店家都記得的老主顧這樣......

因為林哈妮的故事其實有點長

就不一一細說了

總之

這就是為何今天愛嘛會被抓來一起陪坐

大家瞭解這個重點就好

以下附上 越泰軒 的點菜單（此為2020/2/23版本）

本來林哈妮堅持說要點牛肉 河粉(Pho)～麵條是寬狀扁平的

但是送單給店員時

看愛嘛點了豬肉 米線(Bun)～麵條是圓圓細細的

又臨時改變主意

愛學人（嘖）

所以這篇文章就沒機會告訴大家河粉的味道

還請理解啊

越式清燉牛腹胸肉 米線 (NT125) 

如果是帶生帶血紅色的鮮牛肉

怕生腥味道的林哈妮通常會擠檸檬角壓壓味

但今天點的是經川燙過、肉質較熟的

品嚐湯頭之後發現清燉味道很鮮甜

建議可以先不加檸檬

吃到中間再擠點檸檬汁提味

會感覺整碗米線吃得更有口味變化性

牛肉肉質很嫩

不會乾柴

連平常不嗜牛的愛嘛都主動多吃了3片（笑）

清燉湯頭味道會回甘

那種甜美實在讓人回味無窮

愛嘛搶來喝了好多好多

泰式酸辣豬肉 米線 (NT125)

嗜酸嗜辣的愛嘛一看到這酸辣開頭的

想也不想地就點了

不嗜牛所以選配豬肉

客觀評價這碗味道是很實在很好吃的酸辣豬米線

真的是味道很好

豬肉肉質軟嫩～毫無難咀嚼的筋

喜愛中高辣度以上的朋友很推薦試試看

但怎知這湯酸度很好～偏偏實在太辣啦（嗆）

大概是愛嘛太久沒有吃辣

現在口味轉淡了無法適應這辣度

結果遜到自己都吃不到1/3就淚眼汪汪地懇求對面的男人協助

愛嘛需要再多加練習提高忍受辣味的能力（反省）

感謝幾乎不吃辣的林哈妮

當時勇猛地把這碗接過去

拿起海鮮醬努力嗑乾淨

只剩湯實在無法招架就沒喝完而已

太帥啦！！！（心）

整體評價

這家越泰軒的價位雖然才百元出頭

但在學生眾多的吳興街北醫商圈裡

還有很多百元的其他簡單餐點選擇

所以高於百元的價位可能不太受學生族群接受（？）

不過在台北市眾多越泰料理餐廳裡算是佛心的親民價格

即使沒有舒適華麗的裝潢環境

味道卻足夠道地

份量也足夠撐飽正常食量的男性肚皮

對小食量愛嘛而言會撐到爆～幾乎吃不完的程度

愛嘛個人很滿意

唯一被林哈妮嫌棄的點

就是蔬菜給的量是固定的

店家在煮麵和肉時會直接加入鍋裡煮熟才上桌

相比美國的類似餐廳量還要少很多

而且美國越泰料理都是生的蔬菜直接送上桌

無限量提供客人自由加入碗中

用湯的熱度快速川燙過的半生不熟感覺

吃起來會有清脆感和一點點生菜味

只能說林哈妮大概是吃慣了美式口味吧（笑）

因為愛嘛個人更喜歡煮熟的蔬菜味道

這部分大家聽聽參考參考就好

跟大家補充說明林哈妮個人偏愛的米線吃法

無論選擇什麼湯底什麼肉

拿起桌邊那罐甜甜的海鮮醬猛擠在湯匙裡

每一口米線和肉都用力沾滿醬料再塞入嘴中

如果要吃得夠盡興

吃完一整碗大概可以用掉1/4罐的海鮮醬啊實在不誇張！！！

愛嘛常常疑惑林哈妮究竟是喜歡吃那海鮮醬還是喜歡吃米線和河粉（？）

但也因為海鮮醬的甜滋滋味道夠強勁

能把中高辣度的酸辣湯味蓋過去

林哈妮才能幫忙解決那碗差點要被放棄的米線（大笑）

以上就是愛嘛和林哈妮的不專業愛吃分享

希望有幫助到正在發餓想要找點東西填飽肚子的各位

※ 這篇文章是愛嘛本人僅提供參考的心得，不具商業廣告推銷意圖。※

※ 因每人習慣口味及喜好認知不同，實際飲食感受評比依各別飲食狀況為主。※

謝謝各位認真看完整篇文章

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